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多元课程,发展
1.长期系统课程:针对立志成为高级烘焙师、烘焙店店长或自主创业的同学,我们开设了一年制、两年制的长期专业课程。在这些课程中,你将系统学习烘焙基本功、各类面包制作(如欧式面包、日式面包、软欧面包等)、蛋糕烘焙(戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等)、法式甜品(马卡龙、拿破仑、歌剧院蛋糕等)、裱花技巧、翻糖工艺、烘焙店运营管理、成本核算等知识与技能。毕业后,你将具备扎实的专业功底,能够轻松驾驭各类烘焙工作岗位,更有能力开启自己的烘焙事业,成为行业的佼佼者。
2.短期特色课程:如果你只是想快速掌握一门实用烘焙技能,或者对某一特定领域(如网红甜品、私房蛋糕、特色面包等)感兴趣,我们也提供了丰富的短期课程供你选择。例如,三个月的烘焙特色班,能让你在短时间内学会多种流行烘焙产品的制作;一个月的蛋糕速成班,帮助你迅速掌握蛋糕制作的核心技巧,成为家庭聚会的甜品担当;还有网红甜品特训班、私房烘焙创业班、咖啡与烘焙综合班等特色短期课程,满足你不同的兴趣需求,让你在短时间内学有所成,收获满满。



实力师资,专业领航
我校拥有一支由行业资深大师、知名烘焙专家组成的豪华师资团队。他们不仅拥有精湛的烘焙技艺,更有着丰富的教学经验和前沿的行业视野。无论是细腻柔滑的奶油裱花,还是酥脆可口的法式千层酥,亦或是创意十足的翻糖作品,老师们都能给予你专业、细致的指导。在这里,你将在大师的引领下,深入探索烘焙的奥秘,快速掌握核心技能,少走弯路,实现烘焙技艺的飞跃式。


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